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喷嘴就是为了要使流体从起初压力膨胀到较低的压力的同时，将流体原来在入口处所具有的以其他形式所蓄存的能，尽可能地转换成为高速喷流的动能而设计的管道，而如果一喷嘴管道的横断面积是如图中所示，由入口处一度逐渐缩小到最小，按着逐渐扩张至出口处者，就被称为缩张喷嘴，又具外表呈现细腰状之故，亦称为细腰喷嘴。细腰喷嘴中，管道横断面积最小处称为该喷嘴之喉(throat)。若如图所示，以p0代表入口处之压力，pb代表喷嘴出口处外之喷流区之压力，亦即背压(back pressure)，则喷嘴内之流动将随着pb/p0值之不同而异。当pb与p0相差较小时，喷嘴内之流动将如曲线(A)(B)等所示，始终是次音速流动。当pb/p0之值恰巧等于曲线(C)所示之值时，喷嘴内之流动在渐缩部分发生次音速膨胀而在喉处其速度恰巧增大到等于音速，但至渐扩部分其流速再度成为次音速而压力则渐升。曲线(H)所示者为pb/p0之值正合于缩张喷嘴之设计压力比(design pressure ratio)之情形，喷嘴内的流动在渐缩部分所发生者为次音速膨胀，至喉部流速达至音速，而渐扩部分则发生超音速膨胀。至于pb/p0之值介于曲线(C)与曲线(H)所示之值时，在渐扩部分将发生正震波(normal shock)。