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根据理想流体理论，流体系统中发生最大流速的地方是在边界上，而液体中压力之下限为随当地大气压而定的蒸汽压pv，因此，当流体系统中运动速度增加时，在边界上发生最大流速的地方，将随着波纳理(Bernoulli's theorem)关系降低其当地的压力水头。随流速之增加，此压力水头遂降至其下限之蒸汽压力水头hv，这时候，该处之液体开始汽化，形成一汽化袋贴着在周界上，或传播至下游。水中鱼雷发射后，发生在鱼雷头部之汽袋、又轮船之起动螺旋轮(propeller)所传播入下游的白色水汽袋、水力发电厂涡轮机(turbine)上亦常易发生这种水汽袋，在流体力学里称为蒸汽袋，袋中的压力为pv或hv。由于此类蒸汽袋会以十分高的频率生成及破灭，遂造成其对于所依附的边界处材料之疲劳(fatigue)而往往严重的蚀损成一蚀穴，称为孔蚀的现象(cavitation)。如果是水中射体，这种附着在射体周身的蒸汽袋，将因改变了行进中阻力的条件而影响到发射效果。故设计水力机械或高速水力结构及水中射体时，当在其头型(head form)之选择上，应特别予以注意，务使此项作用尽量避免。