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炼乳

基础信息

词语炼乳
繁体煉乳
拼音liàn rǔ
怎么读

【炼乳】是什么

浓缩精制后的牛奶或羊奶。将鲜牛奶或羊奶消毒后，加入百分之十五至十六的蔗糖，于真空蒸发器中浓缩，减少其水分后装罐，是可长期保存的乳品。通常供饮用或加工食品用。

来源：-- 词典修订版

【炼乳】是什么 (词典减编版)

浓缩精制后的牛奶或羊奶。将鲜牛奶或羊奶消毒后，加入百分之十五至十六的蔗糖，于真空蒸发器中浓缩，减少其水分后装罐，是可长期保存的乳品。通常供饮用或复制食品用。

来源：-- 辞典简编版

【炼乳】图片

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