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汤头

基础信息

  • 词语
  • 繁体湯頭
  • 拼音tāng tóu
  • 怎么读

【汤头】的意思

中药的配方。犹如汤药、汤剂。《儒林外史》第二四回:「向知县叫上陈安来问道:『你替胡赖的哥子治病,用的是甚么汤头?』」 用以烹调的高汤。如:「这家店的面条并不特别,但汤头却是棒极了!」

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