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肽键

基础信息

词语肽键
繁体肽鍵
拼音tài jiàn
怎么读

【肽键】是什么

一胺基酸分子的羰基与另一个胺基酸分子的胺基缩合而成的-CO-NH-键。也称为「胜键」。

来源：-- 词典修订版

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胜键：组成多肽链的胺基酸之间，乃藉前一个胺基酸的羧基与后一个胺基酸的胺基脱水，而形成一种共价键，并连结起来，这种键称为「胜肽键」。
肽：名在生化学中，两个胺基酸脱去一分子水缩合后得到一个以肽键相连的二肽；以此类推，由多个胺基酸缩合而成为多肽。

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