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胜键

基础信息

词语胜键
繁体胜鍵
拼音shēng jiàn
怎么读

【胜键】的意思

组成多肽链的胺基酸之间，乃藉前一个胺基酸的羧基与后一个胺基酸的胺基脱水，而形成一种共价键，并连结起来，这种键称为「胜肽键」。也称为「肽键」。

来源：-- 词典修订版

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