用胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮等的粉末制成的调味品。为英语curry的音译。色黄、味香而辣，以印度所产最为着名。
用胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮等的粉末制成的调味品。色黄、味香而辛辣，以印度所产最为着名。§英curry【造句】：妈妈用咖哩做了一道色香味美的烩饭。 △咖喱
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