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加哩

基础信息

词语加哩
繁体加哩
拼音jiā lǐ
怎么读

【加哩】的意思

起源于印度的一种调味料。为英语curry的音译。由胡椒、胡卢巴、郁金等磨制而成，黄色，味辛辣。一般配用加哩烹制羹肴或食物，如加哩牛肉、加哩鸡、加哩饭、加哩饺等。也译作「咖厘」、「加厘」、「吤喱」。

来源：-- 词典修订版

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