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燕窝

基础信息

  • 词语
  • 繁体燕窩
  • 拼音yàn wō
  • 怎么读

【燕窝】是什么

金丝燕或同属雨燕科的燕类以唾液吐出来筑的窝巢。常被筑于数十公尺高的悬崖峭壁,主要产于东南亚及大陆福建、广东等地。一般分为血燕、官燕、毛燕三种,均含有丰富的胶质、蛋白质、糖等。中医上具有养阴润肺、益气等功效。因富有营养且采撷时非常困难、危险,故价格非常昂贵。

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