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板鸭

基础信息

词语板鸭
繁体板鴨
拼音bǎn yā
怎么读

【板鸭】的意思

一种咸鸭。将鸭子破肚撑开，盐渍后压成板状风乾，以南京板鸭最有名。《儒林外史》第二七回：「如今买一只板鸭和几斤肉，再买一尾鱼来，托王羽秋老爹来收拾，做个四样才好」

来源：-- 词典修订版

【板鸭】图片

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不见识面：他一个抚院衙门里住着的人，他没有见过板鸭和肉！」也作「不见世面」。
猪肚：《喻世明言．卷三．新桥市韩五卖春情》：「当日金奴与母亲商议，教八老买两个猪肚磨净，把糯米莲肉灌在里面，安排烂熟」《儒林外史》第二九回：「季恬逸见他不吃大荤，点了一卖板鸭，一卖鱼，一卖猪肚，一卖杂脍，拿上酒来
醉：《儒林外史》第二八回：「堂官上来问菜，季恬逸点了一卖肘子、一卖板鸭、一卖醉白鱼」饮酒过量以致神志不清。

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