由于光子照射在一系统上被吸收，导致某一反应，因光子所引起的反应数目与入射光子总数之比值。在光电效应中量子产额通常称为光电效率(photoelectric efficiency)。在光化学反应中，由于光子被吸收所引起的某种直接或间接的反应总数与入射光子总数之比值称为量子产额。在连锁反应中量子产额之值可能大于1。
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