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锅巴

基础信息

词语锅巴
繁体鍋巴
拼音guō bā
怎么读

【锅巴】的意思

煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。《西游记》第五七回：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了」也称为「锅底饭」。

来源：-- 词典修订版

【锅巴】的意思 (词典减编版)

1.煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。【造句】：以前用炉子煮饭时，锅底常会有一层锅巴。虽然有点焦，但嚼劲够，吃起来别有番一滋味。 2.中国料理中特地将米饭烤成焦黄的食品。【造句】：锅巴虾仁

来源：-- 辞典简编版

【锅巴】图片

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