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茭白笋

基础信息

词语茭白笋
繁体茭白筍
拼音jiāo bái sǔn
怎么读

【茭白笋】的意思

禾本科「菰」，即「茭白」的嫩茎。因受黑粉菌寄生而肥大成笋状，可供食用。也称为「茭笋」。

来源：-- 词典修订版

【茭白笋】图片

茭白笋

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蒋：名茭白笋的别名。
水田作物：如水稻、茭白笋、蔺草等。
菰：禾本科菰属，「菰菜」、「茭白笋」之古称，参见「菰菜」条。
茭白：秆基因被黑穗菌寄生而肥大成笋状，可供食用。
茭：《说文解字．艹部》：「茭，乾刍」《书经．费誓》：「鲁人三郊三遂，峙乃刍茭，无敢不多，汝则有大刑」2.参见「茭白」条。
玉兰片：晒乾的白色笋片的美称。
箨：名竹皮、笋壳。
笋：「笋」的异体字。
玉笋：笋的美称。
芦：2.芦笋：多年生宿根性草本植物。

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