火候

【火候】的意思

1.火力的大小与时间的长短。唐．段成式《酉阳杂俎．卷七．酒食》：「每说无物不堪吃，唯在火候，善均五味」 2.比喻学力修养的功夫。《儒林外史》第三回：「本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定发达」

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1.火力的大小与时间的长短。【造句】：这道菜最重火候，一点也马虎不得。 2.比喻学力、修养的功夫。【造句】：在学术研究方面他的火候还不够，需要再多磨链。

来源：-- 辞典简编版

不到家：形容技能或功夫不够火候，不具备应有的水准。
木模：《清史稿．卷一三六．兵志七》：「其能力须谙图理，明算术，仿木模制土模，及鼓铸之时，辨明火候，研考铜铁原质」
差半车麦秸：比喻欠缺火候或功夫不到家。
龙头属老成：本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定发达。
不是味：味道不正、火候不够。
恰到好处：如：「水分不能太多，也不能太少，总要恰到好处才能调出适合的墨色」清．徐珂《清稗类钞．饮食类．邱子明嗜工夫茶》：「汤有功候，过生则嫩，过熟则老，必如初写《黄庭》，恰到好处」刚好到最合适的程度。
中火：中等火候。
火色：火的颜色。
候：《说文解字．人部》：「候，司望也」《吕氏春秋．慎大览．贵因》：「武王使人候殷。
火：可燃物、燃点和氧气是火的三要件。