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头拦

基础信息

  • 词语
  • 繁体頭攔
  • 拼音tóu lán
  • 怎么读

【头拦】的意思

磨面粉时,第一次用箩筛选出来的面粉,颜色最白,品质最好。《醒世姻缘传》第五四回:「不料卖到第三日上,尤聪的老婆便渐渐拿出手段,拣那头拦的白面才偷,市价一分一斤,只做半分就卖」也称为「头拦面」。

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