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秫酒

基础信息

词语秫酒
繁体秫酒
拼音shú jiǔ
怎么读

【秫酒】是什么意思

用黏性大的高粱酿成的酒。宋．苏轼〈超然台记〉：「撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：『乐哉游乎。』」也称为「黄酒」、「绍兴酒」。

来源：-- 词典修订版

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瀹：《玉篇．水部》：「瀹，煮也，内菜汤中而出也」唐．李洞〈和曹监春晴见寄〉诗：「兰台架列排书目，顾洘香浮瀹茗花」宋．苏轼〈超然台记〉：「撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之曰：『乐哉游乎！』」

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