以植物残渣与加工后渣粕、废弃菇类栽培介质、禽畜粪尿等原料，经过翻堆、醱酵腐熟、调配成分、堆置风乾等程序所制成之肥料。
把动物的排泄物和植物等混合堆积，经腐化而成的肥料。【造句】：化学肥料发明以后，农夫们已经很少使用堆肥了。
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