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鲜食

基础信息

词语鲜食
繁体鮮食
拼音xiān shí
怎么读

【鲜食】的意思

刚宰杀的肉类。《书经．益稷》：「予乘四载，暨益奏庶鲜食」唐．张南史〈春日道中寄孟侍御〉诗：「谁家鱼网求鲜食，几处人烟事火耕」

来源：-- 词典修订版

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盘菜：将菜色搭配，装盘出售的生鲜食品。
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保鲜：如：「生鲜食材的保鲜期有限，应及早食用，不宜久藏」
组合菜：多种菜色搭配装盘出售的生鲜食品。
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重茧：《左传．襄公二十一年》：「重茧衣裘，鲜食而寝」
鮸：主要供鲜食。

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